YOUR JOURNEY IN BURGUNDY

Willkommen in der Auberge de la Tour, welche inmitten eines grünen Parks samt Teich eingebettet liegt, wobei sich zudem vor den Augen ein mittelalterlicher Turm am Horizont erstreckt. Die Besitzer sind ein Ehepaar aus dem Mâconnais, das Ihnen jeden Wunsch von den Augen ablesen wird. Patrick Gatinet und seine Frau Jackie leiten ein junges und dynamisches Team, das alles tun wird, um Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in Burgund zu ermöglichen. Sie heißen Sie in ihrem freundlichen Hotel willkommen, das eine angenehme ländliche Umgebung direkt am Wasser bietet.

Das Château de Besseuil liegt auf mehr als 4 Hektar Parklandschaft und Weinbergen. Diese Residenz aus dem 16. Jahrhundert bietet moderne Design-Zimmer und -Apartments sowie einen Außenpool. Das Château veranstaltet Weinproben in seiner Weinbar, und Gäste können einen Ausflug in die umliegenden Orte Mâcon, Cluny und Tournus machen.

Ein aus dem 17. Jahrhundert stammendes Château im südlichen "Sonnenschein"-Burgund
Gönnen Sie sich einen Aufenthalt in unserem Boutique-Hotel und erleben Sie einen einzigartigen gastronomischen Urlaub in der Weinregion Mâconnais – Beaujolais in Burgund. Unser Château aus dem 17. Jahrhundert, das inmitten eines prächtigen, vier Hektar großen Parks mit jahrhundertealten Bäumen liegt, bietet seinen Gästen Ruhe und Eleganz in einer raffinierten historischen Residenz mit 4-Sterne-Ausstattung und -Service.

Vom MICHELIN-Führer ausgezeichnet, bietet La Table Bâgésienne in Bâgé-le-Châtel – der ehemaligen Hauptstadt der Bresse mit ihrem Schloss und ihren Festungsmauern – eine moderne und kreative/innovative Küche.
Küchenchef Frédéric Martin (Koch für Georges Blanc, den Elysée-Palast und das Gavroche in London) lässt in dieser ehemaligen Posthalterei die traditionelle lokale Gastronomie wieder aufleben. Auf der Speisekarte stehen beispielsweise Geflügel von der Bresse mit Morchelcreme und Gelbwein, Parmentier-Crêpes oder Apfel-Anna-Frosch.

Im Restaurant Saint-Laurent lädt Georges Blanc zu einer Schlemmerpause/Gourmetpause mit traditionellen Val-de-Saône-Gerichten auf der angenehmen und ruhigen Veranda ein und erfreut sich an der Fischküche aus dem Val-de-Saône, die mit Klassikern wie dem Saône-Kleinbraten oder frisch gebratenen Froschschenkeln aufwartet. Clin d'Œil d'Été (eine Anspielung auf den Sommer), Le Marché du Jour („Markt des Tages“), Grand Gourmand („Der große Feinschmecker“) sind nur einige der Menüs, die angeboten werden, und ihre Namen lassen die Gaumenfreuden bereits vorab erahnen.